Varii sentieri per gite a piedi passano i diversi paesaggi come i prati e il bosco fino alle montagne con le sue cime impressionanti. Scalate eccitanti Le portano fino ad una altezza di 3.000 metri dove sembra possibile di poter toccare il massiccio dello Sciliar, dove la Carezza attira e dove lo sguardo nella Valle Tires chiama una certa familiaritá e la gioia per la merenda nel Hotel Stefaner.
Escursione nel mondo delle erbe
Essere di nuovo innamorato nella Valle Tires: I giorni piú lunghi, il sole piú intenso e la natura piú vivace. Gli animali e le piante crescono con prudenza e l'uomo fa i suoi primi passi nel mondo magico del Catinaccio e dello Sciliar.
Camminando nella regione affascinante della Carezza osserviamo come la flora e la fauna si risvegliano.
Per quelli che siano interessati specialmente nella materia delle piante ed dell’erba della regione ci sarà lo chef Georg a far vedere le ricchezze del suolo: acetosa, pimpinella, salvia di prato, Guter Heinrich, timo selvatico, rosmarino e tanti altri.
Raccolti e divisi precisamente gli ingredienti vengono portati nel Hotel Stefaner dove verranno preparati dallo chef Georg. Come supplemento c’è la ricetta da portare via. Natura nella sua purezza nelle settimane primaverile a Tires nell’Hotel Stefaner.
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Escursionista
Il paese Tires é situato in mezzo al parco naturale dello Sciliar - Catinaccio e l'unico mondo alpino delle Dolomiti. Tutto é proprio vicino e le Dolomiti sono un paradiso per ognuno chi ama le montagne.
Dopo una colazione equilibrata nel Hotel Stefaner prenda I suoi scarponi da montagna e cammina tra i prati ed il bosco fino alle pareti e le cime piú belle. I nostri esperti di montagna a volte Le accompagneranno e Le inviteranno ad una merenda da una baita o una masseria in mezzo al Catinaccio ed il Val d'Ega prima di salire in alta montagna per i posti con un bellissimo panorama.
L’aria autunnale
Quando nella Valle Tires la larice cambia il colore e diventa giallo oro ed i prati alpini colorati sottolineano il rosso del Catinaccio ed il blu del cielo intensifica il contrasto alle montagne pallide torna il tempo "Törggelen" in Alto Adige. Adesso nelle Dolomiti si sente l'odore buonissimo dello speck, delle castagne arrostite e del buon vino alto atesino - le vacanze d'autunno nell'Hotel Stefaner vengono completate da una camminata Törggelen nelle Dolomiti. Dopo sará viziato con delle specialitá regionali ed il "Nuien" - il nuovo vino - nella "Stube" dell'Hotel Stefaner o invece nella masseria storica di fronte.
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