Regionaler Genuss mit frischen Zutaten & Wildkräutern

Ein Stück vom Glück und eine Prise Liebe

Der Duft nach wildem Thymian liegt in der Luft.

Dazu gesellt sich das süße Aroma von Löwenzahn. Kräftiger Rosmarin, würziger Bärlauch & Bachkresse, gesunder, wilder Spinat „Guter Heinrich“, schmackhafte Brennnessel und liebliche Wiesenkamille wachsen & gedeihen im Wildkräutergarten. Später landet eine kreative Kombination davon in Ihrem Teller, auf Ihrem Löffel – in Verbindung mit einheimischen „Null-Kilometer“-Produkten und wertvollen Zutaten. Oder in Ihrem Glas, als selbstangesetzter Holunder-, Nuss- oder Kräuterschnaps. In der Küche von Georg Villgrattner erwartet Sie formvollendeter Genuss für die Sinne!

 
Frische Zutaten - Südtiroler Küche
Südtiroler Küche
Regionaler Genuss - Südtirol

Die schönsten drei Worte: Essen ist fertig!

Freuen Sie sich auf unser vitaminreiches Frühstücksbuffet, das tägliche 5-Gang-Genießer-Menü, hausgemachtes Brot, kurzum: auf kulinarische Gaumenfreuden und regionalen Genuss in Südtirol! Denn, wenn Ihr Gastgeber und Koch Georg Villgrattner den Kochlöffel schwenkt und am Herd hantiert, bleibt kein Magen hungrig und kein Wunsch unerfüllt zurück.

Wertigkeit. Wissen, was man isst und wo es herkommt.

Fleisch- und Käseprodukte stammen von lokalen Metzgereien und Bauernhöfen. Fruchtaufstriche, Sirupe und Beeren kommen von Höfen der nahen Umgebung, der qualitativ hochwertige Kaffee aus der Kaffeerösterei Caroma in Völs am Schlern. Der Tierser Bäcker backt jeden Morgen frisches Brot. Obst & Gemüse liefern einheimische Zwischenhändler. Die edlen Tropfen stammen aus den Weingütern der Umgebung.

Regionale Südtiroler Weine
Einheimische Händler
0-km-Produkten

Wir fördern Nachhaltigkeit.

Durch die Verwendung von regionalen und saisonalen „0-km-Produkten“ werden unnötige Transporte, welche Treibhausgasemissionen verursachen, vermieden. Zusätzlich fördert und stärkt der Kauf von regionalen Produkten die Wertschöpfung des Landes. 

 
Lust auf Urlaub?
Anreise
Abreise
Erwachsene 
Kinder 

Unverbindlich anfragen

Wintervergnügen
mit Schneeschuhwandern

Schneeschuhwandern

11.01. bis 21.03.2020

Wintervergnügen mit Schneeschuhwandern

ab 547,00 € pro Person

Skipackage Tiers Carezza Dolomites

Skipackage Tiers Carezza Dolomites

11.01.2020 – 02.02.2020
07.03.2020 – 22.03.2020

Skipackage Tiers Carezza Dolomites

ab 425,00 € pro Person

Skifahren & Schneeschuhwandern

Skifahren & Schneeschuhwandern

11.01.2020 – 02.02.2020
07.03.2020 – 22.03.2020

Skifahren & Schneeschuhwandern

ab 665,00 € pro Person

Pistenerlebnis unterm Rosengarten

skifahren-carezza-ski

11.01.2020 bis 21.03.2020

Pistenerlebnis unterm Rosengarten

 

ab 296,00 € pro Person

Osterzeit in den Dolomiten

Osterzeit in den Dolomiten

04.04. - 19.04.2020

Osterzeit in den Dolomiten

ab 518,00 € pro Person

Berglertafel im Winter – 4 Nights

Berglertafel im Winter – 4 Nights

05.02. - 09.02.2020

Genussbuffet mit Panoramablick

ab 429,00 € pro Person

Faszination Südtiroler Orchidee

Faszination Südtiroler Orchidee

09.05. bis 23.05.2020

Faszination Südtiroler Orchidee – Raffeiner Orchideenwelt

ab 568,00 € pro Person

Bergfrühling in den Dolomiten

Bergfrühling in den Dolomiten

23.05. - 27.06.2020

Bergfrühling in den Dolomiten

ab 549,00 € pro Person

Bergsommer in den Dolomiten

Bergsommer in den Dolomiten

27.06. - 26.09.2020

Bergsommer in den Dolomiten

ab 713,00 € pro Person